Чим корисний відвар із нуту?
Нут містить вітаміни В-групи, необхідні для повноцінного обміну речовин і нормального функціонування нервової системи. Продукт багатий на мінерали. До його складу входить магній, калій та кальцій, що зміцнюють серцево-судинну систему та опорно-руховий апарат.
Чи можна пити відвар нуту?
Відвар із нуту містить багато мінералів, необхідних для здоров'я кісток, серця, судин. Він також є ефективним для профілактики вікових захворювань. Речовини з відвару добре засвоюються, продукт можна вживати всім, на відміну від цілісного нуту. Нут – це багатий білком, клітковиною, вітамінами та мінералами продукт.
Чим корисний варений нут?
Нут багатий на вітаміни А, В1, В2, ВЗ, С, В6, PP, а також амінокислотами (метіоніном, лізином, триптофаном). Нут містить залізо, кальцій, магній, марганець, селен, цинк, кремній, фосфор, кобальт.
В якому вигляді корисний нут?
Нут вживають у сирому вигляді, відварюють, запікають, смажать. Дуже корисні проростені паростки бобів через високий вміст заліза та антиоксидантів. Невелика порція нуту дозволить швидко насититися без шкоди фігурі (у 100 грамах вареного баранячого гороху міститься багато клітковини та всього 6-7% жирів).