Кому не можна їсти квасолю?
Квасоля протипоказана людям, у яких є генетичне захворювання фавізм. Ця хвороба вражає тих, у кого не утворюється в організмі глюкозо-6-фосфатдегідрогеназа (G-6-PD). Після вживання бобів у цих людей може виникати: Озноб
Чому треба замочувати квасолю?
Попереднє замочування значно скорочує час варіння (приблизно на годину) та допомагає зменшити кількість речовин, що можуть викликати дискомфорт у шлунку. Для цього: Промийте квасолю під проточною водою. Замочіть у великій кількості холодної води на 6-8 годин (або залиште на ніч).
Скільки можна їсти квасолі?
Велика частина клітковини – розчинна, що може знизити рівень холестерину". Згідно з даними Міністерства сільського господарства США, одна чашка вареної квасолі містить 13,1 грама клітковини. Клініка Клівленда рекомендує більшості дорослих споживати від 22 до 34 грамів клітковини на день залежно від статі та віку.
Як правильно зібрати квасолю?
Метод збору та обробки кущової квасолі Рослини кущової квасолі не слід висмикувати з коренями, а зрізувати біля землі. Таким чином, у ґрунті залишаються корені з бульбочковими бактеріями, що збагачують його азотом. Під час прибирання рослини висмикують цілком, пов'язують у снопики і поміщають на дозрівання під навіс.
Якщо на вашій квасолі є кілька коричневих плям, її можна споживати . Просто зріжте коричневі частини перед приготуванням і вживанням. Просто знайте, що ця трохи …
Багато фунгіцидів для листя, що застосовуються для боротьби з шоколадною плямою, в деякій мірі пригнічують іржу бобів, але якщо умови сприяють розвитку хвороби, …