Чому не можна їсти кінський каштан?
Гіркі на смак плоди, особливо незрілі, злегка отруйні. При вживанні в їжу можливе отруєння.
Чим корисні плоди кінського каштану?
Його плоди та кора використовуються в народній медицині для лікування варикозного розширення вен, тромбозів та запалень. Екстракти кінського каштана входять до складу багатьох лікарських препаратів, що застосовуються для зміцнення стінок судин та покращення кровообігу.
Чим отруйний кінський каштан?
Кожна частина кінський каштан звичайний містить токсичні глікозиди та сапоніни, які можуть спричинити важкі захворювання у людей. При вживанні у великих кількостях, кінський каштан звичайний може призвести до паралічу і потенційно комі.
Чи можна їсти плоди каштану?
У плодів немає яскраво вираженого смаку, тому їх можна готувати з різноманітними продуктами – вони просто вбирають смак та аромат присутніх інгредієнтів, як фунчоза, картопля та рис. Каштани багаті вітамінами С, А, В, калієм, залізом та кальцієм, до того ж їх можна їсти всім, хто на дієті.