Чи можна їсти чорну хурму?
Дуже небезпечна дрібна чорна хурма, за всієї її корисності. Необхідно знати міру у вживанні! При контакті зі шлунковим соком танін може перетворюватися на неперетравлювану масу, що складається з волокон, шкірки та насіння.
Чи можна їсти хурму, якщо вона почорніла?
На солодощі хурми можуть вказувати смужки або візерунок у формі павутиння та невеликі чорні крапки. Фруктів з великими чорними плямами слід уникати – вони з'являються при неправильному зберіганні, і таку хурму не рекомендується.
Чи можна їсти коричневу хурму?
Таку хурму можна їсти навіть не цілком дозрілу. Проте, є один важливий момент. Тільки в тому випадку, якщо сталося запилення, в результаті якого утворилося насіння, «королік» дозріє солодким, абсолютно без в'яжучого ефекту, при цьому, м'якоть його буде коричневого кольору (саме тому його називають «шоколадним»).
Як зрозуміти, що хурма зіпсована?
Визначити, що хурма почала псуватися, можна за такими ознаками:
- Зовнішній вигляд. 2 На шкірці з'являються темні плями та пліснява. …
- Запах. 2 У свіжої хурми нейтральний або злегка солодкуватий запах. …
- Смак. 2 У стиглої хурми солодкий, м'який та насичений смак.