Коли потрібно виймати пиріжки з духовки?
Перед тим, як відправити в духовку, обов'язково дати постояти пиріжкам близько 10-15 хвилин, щоб вони збільшилися в об'ємі. Потім акуратно змащуємо жовтком і відправляємо в розігріту до 200С духовку на 15-20 хвилин (дивіться своєю духовкою). Як тільки добре підрум'янилися, можна виймати.
Чи можна одразу відкривати духовку після випічки?
бісквіт ще більш вимогливий до умов випікання: помістити форму з напівфабрикатом у духову шафу потрібно при 200 °, а через 10 хвилин знизити температуру до 170 °. Важливо: дверцята духовки, поки не закінчено процес приготування, відчиняти не можна.
Коли витягувати випічку із духовки?
Після приготування залиште випічку всередині відкритої духової шафи не більше ніж на 10 хвилин. Після того, як дістали пиріг із духовки, залиште його у формі на 10–15 хвилин. Потім витягніть з неї бісквіт і остуджуйте його за кімнатної температури.
Що робити з|із| пиріжками після духовки?
Щоб виправити сухі пиріжки, відразу після духовки їх можна викласти в каструлю, накрити кришкою і залишити приблизно на годину. 1 Завдяки парі, яку виділяє випічка, тісто розм'якшиться. 1.