Скільки варить плов в каструлі?
Влийте склянку окропу та покладіть лавровий лист (1-2 шт.). Накрийте кришкою, тушкуйте близько 20 хвилин. Коли з каструлі випарується більшість вологи, висипте в каструлю промитий рис і розрівняйте. Рис має залишатися зверху.
Як зробити, щоб плов був розсипчастий?
Інший спосіб — використовувати рушник або серветку під кришку в останні 5-7 хвилин приготування. Вона вбере зайву пару, а після вимкнення вогню залиште каструлю з рушником на 10-15 хвилин. Результат — дивовижно розсипчастий рис. Пам'ятайте, плов не перемішують під час готування, це знає кожен досвідчений кулінар.
Скільки хвилин потрібно варити плов?
Обсмажені овочі і м'ясо залити окропом (вода повинна покривати м'ясо з овочами десь сантиметра на два). Посолити, поперчити, додати спеції для плову. Варити на середньому вогні 20 хвилин.
Як правильно варити рис для плову?
Після закипання білий рис варять 15-20 хвилин, а бурий – 40 хвилин. Щоб рис був розсипчастим, під час варіння його не потрібно перемішувати. На середині варіння каструлю з рисом накрийте кришкою і залиште її до кінця варіння. Після цього в рис додають м'ясо з засмажкою і спеціями, і готують плов.
Розсипчастий плов зі свининою просто приготувати в каструлі. Якщо дотримуватиметеся наших порад, плов з м’ясом у каструлі буде абсолютно бездоганним!
Смачні рецепти плову в каструлі з м’ясом та без. Прості способи приготування.
Практика показує, що з правильним контролем вогню каструля може навіть перевершити казан у домашніх умовах, уникаючи пересихання чи пригорання.
Якщо у вас немає казана, приготувати плов в каструлі в домашніх умовах дуже просто! Мій рецепт з фото допоможе вам впоратися з цим завданням на 5+.
Єдине, що потрібно передбачити при приготуванні плову у каструлі – посуд повинен бути з товстим дном. Все інше – справа легких кулінарних …