Чи можна ставити силіконову форму у гарячу духовку?
судини з силікону – легкі, прості в експлуатації та догляді. Початківців часто цікавить питання – чи можна ставити силіконову форму у гарячу духовку? Так, цей матеріал відрізняється високою термостійкістю (не змінює характеристики навіть за +250 °С), не боїться коливань температури.
Як правильно ставити силіконову форму для випікання в духовку?
У духовці можна ставити форму як на грати, так і на лист. Але краще віддати перевагу другому варіанту – якщо поставити силіконову форму на грати, тісто може розподілитися і пропікатися нерівномірно. Готову випічку краще дати «відпочити» 5-7 хвилин після випікання.
Чи згорить силіконова форма у духовці?
Важливі правила експлуатації силіконових форм Категорично не можна ставити виріб із силікону на вогонь – він просто згорить. Не зберігати біля гострих та металевих предметів. Випічка витягується досить легко, потрібно лише перевернути форму.
Як правильно готувати в духовці?
Дотримуйтесь температурного режиму Як правило – від -60 ° С до +230 ° С. Але силіконові форми мають меншу теплоємність, ніж металеві, тому тісто може випікатися трохи повільніше, ніж зазвичай. Не варто підвищувати температуру духовки, рекомендовану рецептом, щоб прискорити приготування.