Наливаєте в каструлю води, туди опускаєте чашку, зверху тарілку, пози, якщо не вистачає, то можна спорудити ще один поверх, і так далі, загалом все залежить, скільки вас людина. Варіть, їжте, Всім приємного апетиту!
налити в каструлю води, поставити в неї кухоль теж з водою, а на кухоль перевернуту крижку від чогось і на неї відповідно пози.
Інструкції: Підготуйте воду: Наповніть мантоварку водою та доведіть до кипіння. Додайте сіль: На смак додайте трохи солі в киплячу воду. Це додасть бууза додатковий смак.
Температура води: вода повинна кипіти, але не вирувати занадто сильно, інакше пара буде надто агресивною. Відстань між позами: не ставте пози надто близько один до одного, щоб вони не злиплися. Час готування: пози готуються на пару приблизно 15-20 хвилин залежно від їхнього розміру.
У каструлях з нержавіючої сталі можна варити абсолютно все: супи, бульйони, пасту, крупи та овочі. Навіть кислі варення, компоти та морси. Нержавіюча сталь не вступає в реакції з кислотами із фруктів та ягід, а тому небезпечних для здоров'я сполук не утворює. Однак будьте уважні з новим посудом.
Бурятські пози ліпляться у формі філіжанки (м'ясо, загорнуте в тісто), зверху якої роблять защипи і залишають круглий отвір. Завдяки дірочці начинка вариться у власному соку і створює бульйон, який залишається всередині тіста. Пози готуються виключно на пару протягом 40 – 50 хвилин.
Варять пози 15-20 хвилин. Менше часу йде на щойно зліплену буузу, а ті, що вже встигли постояти в холодильнику, варто тримати на пару 20 хвилин.
Як і скільки варити манти у воді в каструлі? Хоча традиційно манти готуються на пару, у крайньому випадку їх можна відварити і в киплячій воді, як звичайні пельмені. Час варіння мантів у киплячій воді становить близько 15-20 хвилин.