Чи можна їсти шкірку свиті?
Свити очистіть від шкірки. Для цукатів знадобляться лише кірки. М'якуш можна використовувати для салату. Шкірку розріжте на часточки, залийте 2 літрами води і вимочіть протягом доби, змінюючи воду 4-5 разів.
Що таке цедра свиті?
Світі – гібрид помело і грейпфрута, що має характерні риси обох цитрусових.. Від грейпфрута свиті взяв соковитість та невелику гіркоту, а від помело – товсту шкірку та приємний солодкий смак м'якоті. Цедра свиті має неповторний квітково-цитрусовий, дуже яскравий аромат і смак з легкою гіркуватістю.
Яким має бути стиглий свиті?
Вибирайте фрукти свиті з гладкою, блискучою шкіркою зеленого відтінку, без западин та темних плям. У неї має бути цитрусовий аромат. Плоди повинні бути важкими та трохи м'якими при натисканні.
Кому не можна їсти свиті?
Людям, з підвищеною кислотністю та виразковими хворобами свиті слід вживати з обережністю. Поїдання свитки у великій кількості може спричинити розлад травлення та алергічні реакції.