Чому не можна сирі яйця?
За відомостями вчених, білок із сирих яєць погано засвоюється. Хоча вже й доведено користь жовтка, у сирому вигляді яйця вживати не варто. У сирому яйці може міститися бактерія сальмонела, яка провокує серйозне захворювання – сальмонельоз, повідомляє FoodSafety.gov.
Що може бути від сирих яєць?
Споживання сирих яєць може викликати алергічні реакції у деяких людей. Сирі яйця — це мінімально оброблений продукт, який не містить додаткових хімічних речовин. Сирі яйця можуть містити авідин — білок, який перешкоджає засвоєнню біотину (вітаміну B7), що важливий для здоров'я шкіри, волосся та нервової системи.
Що можна приготувати з яєць?
Пропонуємо познайомитися з нашою смачною підбіркою з 20 класних страв з яєць, які обов'язково потрібно спробувати.
- Омлет з пряними травами …
- Омлет з сиром і грибами …
- Французький омлет в гуртку …
- Рулетики з омлету з беконом і грибами …
- Яєчня в баночці з сиром і спаржею …
- Яєчня-брехуха зі шпинатом …
- Ніжний омлет на хлібі
Як перевірити сирі яйця?
Занурте яйця у воду Якщо воно тоне та лягає на бік, будьте певні, цей продукт найсвіжіший і його можна використовувати в їжу. Якщо яйце тоне й один кінець його трішки підіймається, ймовірно, воно вже полежало 7-10 днів.
Яйця збийте з молоком, сіллю і перцем. На середньому вогні розігрійте сковороду, додайте оливкову олію. Вилийте на сковороду яєчну суміш. Коли …
такі варіанти смажених яєць цілком можна подати і на обід, і на вечерю. Блюдо необхідно подавати відразу ж гарячим, поки сир не став твердим, а залишається …
сир кисломолочний • сир моцарела • кабачки (Цукіні) + 2 ч.л солі • яйця • чорнослив • горіхів (волоський+ мигдаль) • солі (можна 1 ч.л) • майонезу або сметани.