Що можна дати замість муки?
У цій статті:
- Яке борошно корисно вживати
- Чим замінити борошно в раціоні та в рецептах Крохмаль Манна крупа Вівсяні пластівці Пюре з картоплі чи батата Бурий або коричневий рис
Як замінити борошно?
Чим замінити борошно в стравах, якщо його немає в магазині
- Вівсяна крупа або пластівці
- Гречана мука
- Крохмаль
- Картопляне пюре
- Манна крупа
Яку муку краще використовувати?
При виборі борошна для хліба на заквасці завжди звертайте увагу на склад. Краще використовувати борошна із цільного зерна, так як там більше корисних речовин . Можна використовувати різне борошно , наприклад ц/з або житнє( у хлібі додаємо до пшеничного), це додасть цікавий смак та аромат
Як використовувати рисове борошно?
Біле рисове борошно можна використовувати як безглютенову альтернативу пшеничному борошну та готувати з нього млинці, сирники, печиво, домашню рисову локшину, пончики, коржики, кляр або темпуру, панірувати продукти перед смаженням, загущувати соуси чи підливи та багато іншого.
Для заміни стакану білого борошна у рецептах змішайте 50/50 ізоляту та клейковини – в результаті отримаєте високобілкову та низьковуглеводну …
У солодкій випічці борошно за рецептом можна повністю замінити арахісовим, тільки додати трохи більше зволожуючих інгредієнтів. Кухарі відзначають, що …
У солодкій випічці борошно за рецептом можна повністю замінити арахісовим, тільки додати трохи більше зволожуючих інгредієнтів. Кухарі відзначають, що …
У солодкій випічці борошно за рецептом можна повністю замінити арахісовим, тільки додати трохи більше зволожуючих інгредієнтів. Кухарі відзначають, що …
У солодкій випічці борошно за рецептом можна повністю замінити арахісовим, тільки додати трохи більше зволожуючих інгредієнтів. Кухарі відзначають, що …