Що лікує селери?
Відвар селери регулює функції шлунково-кишкового тракту – використовується в лікуванні гастриту, виразки 12-палої кишки, запорів.
Як правильно їсти селеру?
Селера дуже корисна і невимовно смачна, її можна їсти свіжою, смаженою та запеченою. Овоч додають у супи, салати, овочеві та м'ясні страви. Можна додавати стебла селери в салат або смузі. Використовуйте селеру як складник до супу чи рагу.
Що можна зробити з селери?
Коріння селери також дуже цінне, його можна споживати в сирому вигляді, додавати до салатів і гарнірів, або в сушеному вигляді. З селери готують відвари, запікають або обсмажують, додають до перших і других страв, або використовують як приправу, що робить страви більш насиченими на смак.
Куди можна додати селеру?
Взагалі усі види цілком і повністю круті: зелень гарно пасує до салатів, корінь смачний, поживний і універсальний – він і в суп пасує, і в пюре, і в салат. Стебла ж селери мають солодкаво-гіркуватий смак, а додають її переважно свіжою в салати та фреші, рідше, але все одно смачно – в пироги.
Я весь час заморожую селера (ніколи не можу використати цілий пучок!). Здебільшого для бульйону, тому особливо не переживаю за текстуру, але все ок. Звісно, …
Свіжий селера можна заморозити, Перед тим як заморозити селеру, найкраще помити скибочки або розім’яти їх на шматочки, потім скласти їх у …
Селера містить рослинну сполуку під назвою апігенін, яка у традиційній китайській медицині працює як протизапальний, антибактеріальний, противірусний та …
Правила зберігання. Овочі. Більшість овочів можна заморожувати сирими. Деякі потребують підготовки для того, щоб в процесі заморожування та подальшого …
Чому варто заморожувати селера? · Зберігання вітамінів: Заморожування зберігає більшість вітамінів на рівні, близькому до свіжих овочів. · Зручність у …