Чи можна заварювати свіжі кульбаби?
Помістіть промиті квіти кульбаби у чайник чи каструлю і залийте їх окропом. Закрийте кришкою та дайте настоятися 15-20 хвилин. Процідіть настій через сито чи марлю, щоб видалити квіти та залишити чистий чай. Додайте мед та лимонні часточки за смаком для покращення смакових якостей та додаткової користі.
Які протипоказання до вживання чаю з кульбаби?
Протипоказаний кульбаба людям з виразкою шлунка та дванадцятипалої кишки та гострим панкреатитом. Також не варто пробувати його, якщо є алергія на маргаритки, чорнобривці або хризантеми. Кульбаба – їх родич, так що реакція організму буде така ж.
Як правильно заварити свіжий корінь кульбаби?
Близько 10 г (2 столові ложки) коренів поміщають в емальований посуд, заливають 200 мл (1 склянка) гарячої кип'яченої води, закривають кришкою і нагрівають на киплячій водяній бані 30 хвилин, охолоджують при кімнатній температурі 10 хвилин, проціджують сир, що залишився.
Яка частина кульбаби найкорисніша?
Корисні компоненти містяться у всіх частинах рослини: Коренева частина містить дубильні речовини, білки, лінолеву та мелісову кислоти. У листя кульбаби той же склад, що і у суцвіть: у них багато фосфору та протеїну. Завдяки корисним речовинам кульбаба цінна не тільки у фармакології, а й у кулінарії.