Чи можна зробити настоянку із замороженої вишні?
Для настоянки краще використовувати великі вишні солодких сортів. Підійдуть як свіжі, так і в'ялені або заморожені ягоди, які можна купити у будь-якому супермаркеті. Якщо використовуються заморожені ягоди, то їх потрібно попередньо розморозити і наполягати разом з рідиною, що розтанула..
Чи можна робити настоянки із заморожених ягід?
Можна використовувати як свіжі ягоди, так і заморожені. Якщо дотримуватися технології приготування, домашня настойка із заморожених ягід вийде анітрохи не гірше за смаком, ніж зі свіжої сировини.
Чи можна із замороженої вишні зробити компот на зиму?
Хочете заготовити компот із замороженої вишні про запас? Будь ласка! Для цього необхідно розлити готовий компот чистими банками і потім простерилізувати в киплячій воді протягом 10-15 хвилин. Компот із замороженої вишні можна ароматизувати тим чи іншим чином.
Як готується налив з вишні?
- Вишню миємо та видаляємо кісточки.
- Ягоди засипаємо цукром і заливаємо коньяком. Додаємо корицю.
- Місткість щільно прикриваємо і залишаємо в темному місці на 25-30 днів.
- Готову настойку проціджуємо та розливаємо по пляшках.