Як правильно смажити сосиски на грилі?
Розігрійте електрогриль до 180–200°C. Легко змастіть його поверхню олією. Викладіть сосиски на гриль і смажте 5-7 хвилин, періодично перевертаючи їх для рівномірного прожарювання.
Чи потрібно варити сосиски перед тим, як їх смажити?
По-перше, сосиски – продукт практично готовий. Відповідно, довго піддавати їх термічній обробці не потрібно, інакше вони втратять смак. Сміливо смажте на сильному нагріванні. Отримали рум'яну скоринку – вимикайте.
Чи можна варити сосиски для гриля?
Закип'ятіть у сотейнику воду. Відваріть ковбаски протягом 4 хвилин. У жодному разі не проколюйте, інакше, сік витече і блюдо вийде сухим. Обсмажте на сковорідці гриль по 2,5-3 хвилини з кожного боку, тобто загальний час становитиме 10-12 хвилин.
Як правильно засмажити сосиски для смаження?
Найпростіший варіант – відправити сосиски на розпечену сковороду і смажити, поки не з'явиться скоринка. Страва вийде більш оригінальною, якщо попередньо зробити два-чотири діагональні надрізи з одного боку сосиски. Коли хочеться чогось особливого, оберніть сосиски беконом і смажте на сковороді без олії.