Чому піниться еспресо тонік?
Це зумовлено тим, що для отримання всього 30 мл напою використовується 7-10 грам мелених зерен. На поверхні утворюється щільна золотисто-коричнева кремова пінка, яка зберігає аромат і підкреслює якість кави.
Який тонік для еспресо тоніку?
Що ще входить в еспресо-тонік Для цього напою вам потрібен класичний тонік – Indian Tonic. Він має хороший баланс солодкавості та легкої гірчинки. Тоніки є з більшою кількістю смаків, однак не всі вони гарно поєднаються з кавою. Тому краще обирати класичний варіант.
Скільки має бути еспресо?
Як правило, еспресо готується за 23-30 секунд від моменту включення помпи до її виключення. Вага готового напою повинен бути приблизно в 1,8-2,2 разів більше, ніж дозування. Тобто якщо ви використовуєте дозування меленої кави 18 грам, приблизний вага подвійного еспрессо повинен бути 32-40 грам.
Як готується еспресо тонік?
Налийте підготовлений подвійний шот еспресо у склянку з тоніком. Зазвичай використовується співвідношення 1:1 або 1:2 (еспресо: тонік), залежно від вашої переваги до більш інтенсивного або більш освіжаючого смаку. Подайте напій із ложечкою або коктейльною соломинкою для перемішування.
Для приготування потрібні три основні інгредієнти: кава, тонік та лід. … Якщо хочете зберегти шарувату текстуру, можна не перемішувати.
Налийте підготовлений подвійний шот еспресо у склянку з тоніком. Зазвичай використовується співвідношення 1:1 або 1:2 (еспресо: тонік), залежно …
Наповніть склянку 350 мл льодом повністю, прямо до країв. · Налийте гарний тонік і залиште охолонути на льоду за той час, поки ви готуєте еспресо …