Чим змастити форму для горішків?
Форму для випікання "горішків" та "грибочків" обов'язково змащуємо олією перед кожним використанням.
Чи потрібно змащувати ліщину?
Якщо у вас ліщина для плити, то прогрійте її з обох боків на середньому вогні і зменшіть вогонь майже до мінімального. Змащувати ліщину не потрібно, кількості олії в тесті достатньо, щоб шкаралупки не прилипли до форми.
Що зробити, щоб ліщина не прилипала?
Щоб уникнути прилипання тіста до ліщини під час випікання, можна спробувати наступне:
- Добре розігріти форму перед приготуванням. 24 Потім кожну форму злегка змастити олією, але тільки один раз перед першою кладкою тесту. …
- Використовувати тісто правильної консистенції. …
- Не перепальювати ліщину.
Чи потрібно змащувати електричну ліщину олією?
Перед тим, як налити наступну порцію тесту, рекомендується злегка змастити або заприснути форми маслом або жиром.