Чим корисний качан від капусти?
Корисні властивості капустяної качан визначаються її хімічним складом. Її вживання у їжу сприяє нормалізації обміну речовин, збагаченню організму вітамінами та мінералами, знижує рівень кислотності шлунка.
Чим корисно їсти сиру капусту?
Вона містить калій, який знижує кров'яний тиск та зменшує ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Крім того, цей овоч містить фітонутрієнти, які зменшують рівень холестерину в крові. Вживання свіжої сирої білокачанної капусти позитивно впливає на здоров'я травної системи.
Який корисний спосіб вживання капусти?
Найкращою для здоров'я вважається сира та квашена капустаОднак позитивний ефект можливий і після термічної обробки овочів. Свіжий сік капусти багатий речовинами, корисними для лікування захворювань печінки і жовчного міхура.
Чи можна вживати в їжу качан від капусти?
очерижку, натерту на тертці, можна додавати в салат, в борщ, в овочеве рагу. І, звичайно, є свіжою, якщо ви любите похрумтіти соковитою м'якоттю. А ось восени та взимку дітям качан потрібно давати з обережністю – тільки якщо ви впевнені, що ваша власна капуста вирощена без перевищення азотних добрив.