Хто придумав аджику?
Кажуть, що аджику придумали в Абхазії у спільноті вівчарів. Спершу це була пастоподібна солона закуска з гострого червоного перцю, солі, часнику та суміші трав. Їли її зі шматком домашнього хліба в горах, де випасали овець.
Звідки пішла аджика?
Аджи́ка (абх. Аџьыка, груз. აჯიკა) — абхазька та грузинська гостра ароматна приправа у вигляді пастоподібної маси з червоного перцю, часнику, пряних трав (сушених і зелених). З давніх-давен є частиною грузинської кухні.
Що означає адажіо?
Адажіо означає темп, швидший, ніж ларго, але повільніший, ніж анданте. У великих інструментальних або камерних творах (симфоніях, сонатах, квартетах тощо) у такому темпі зазвичай пишеться друга чи третя частина твору, що контрастує зі швидкими першою й четвертою частинами, а іноді — вступна частина класичної симфонії.
Хто придумав чебурек?
Історія стверджує що чебуреки придумали монголо-татари. Круглий, опуклий щит характерної форми перевертався і ставився на багаття. У ньому розтоплювався тваринний жир, в якій кидали м'ясо, загорнуте в круглі тонкі коржі з прісного тіста.
Аџьыка, груз. აჯიკა) — абхазька та грузинська гостра ароматна приправа у вигляді пастоподібної маси з червоного перцю, часнику, пряних трав (сушених і зелених).
Абхазька аджика багато чим відрізняється від звичної нам таджики, яка характерна для грузинської чи вірменської кухні. По-перше, у ній відсутні помідори.
Що входить в аджику? აჯიკა) — абхазька та грузинська гостра ароматна приправа у вигляді пастоподібної маси з червоного перцю, часнику, пряних трав (сушених …
Аджика – це грузинська та абхазька ароматна гостра приправа. У класичному варіанті вона є пастою виключно з червоного перцю, часнику, солі і пр …
Абхазька аджика – це суха або густа пастоподібна маса, де ключовими компонентами є часник, гострий перець і спеції. Грузинська аджика часто має …