Чим замінити доданий цукор?

Ось топ-7 найзручніших і найприємніших на смак сиропів – за версією наших покупців.

  • Кленовий сироп З першого погляду, кленовий сироп годиться тільки для млинців та оладок. …
  • Сироп топінамбуру.
  • Фініковий сироп.
  • Сироп шовковиці.
  • Сироп цикорію.
  • Сироп агави.
  • Сироп ріжкового дерева

Доданий цукор – це цукру та сиропи, додані до продуктів під час обробки/переробки. До доданих цукрів не належать лактоза, присутня в молоці, і фруктоза, що міститься у фруктах та 100% фруктовому соку.

Замінити цукор можна повільними вуглеводами, такими як цільнозернові продукти, овочі та бобовіякі забезпечують стабільний рівень енергії без різких стрибків цукру в крові; покращення смаку. Цукор додають у продукти для надання солодощі та покращення смаку.

Чим можна замінити цукор при правильному харчуванні

  • яблука;
  • фініки;
  • банани;
  • чорнослив;
  • родзинки;
  • кураги.

Ви можете вибрати кокосовий цукор, мед, кленовий сироп та нектар агави , які є хорошими та корисними варіантами. Ще один хороший варіант – шаккар, необроблений цукор, багатий на такі поживні речовини, як цинк, залізо, калій і магній. Ви також можете використовувати джагери, щоб підсолодити ваші десерти та напої.

Чим замінити цукор у випічці?

  1. Цукрова пудра Тут все просто і очевидно, оскільки цукрова пудра — та сама цукорале перетертий до стану порошку. …
  2. Мед Одна з найпопулярніших замін цукру – Мед. …
  3. «Аптечний» цукор
  4. Кленовий сироп та патока

Загальна кількість цукру включає як додані цукру, так і натуральні цукри. . Додані цукру додаються під час обробки чи приготування. Ви хочете обмежити додані цукру. Натуральні цукру містяться в молоці (лактоза) та фруктах (фруктоза).

Велика кількість цукру у харчуванні, різкі перепади його рівня крові викликають порушення роботи нейронів, від чого виникає помилковий апетит і переїдання. Порушується ліпідний обмін, зростає рівень холестерину у крові, проникність судин, ризик розвитку атеросклерозу, серцево-судинних захворювань.