Як збити вершки 15 відсотків?
Збивати вершки найкраще міксером. Якщо ви будете робити це блендером, то є ризик того, що у вас вийдуть не збиті вершки, а справжнісіньке масло. Приблизний час збивання – 10 хвилин. Збивати потрібно під кутом 90 градусів.
Що можна використовувати замість вершків?
Йогурт, кефір чи жирне молокоДля приготування тіста вершки можна замінити на йогурт, кефір або жирне молоко. У цьому випадку бажано вибирати продукти без добавок та підсолоджувачів.
Що можна взяти замість сливок?
Чим можна замінити вершки в рецепті?
- Жирне молоко Воно актуальне, коли треба за рецептом додати невелику кількість вершків (переважно для солоних страв). …
- Вершкове масло …
- Сметана …
- Кефір або йогурт …
- Згущене молоко …
- Кокосові вершки …
- Грецький йогурт і жирне молоко
Як збити вершки 10% жирності?
Відмінний спосіб загуснути і збити вершки є лимонний сік. Його перевага в тому, що сік допоможе збити і зробити вершки густішими навіть ті, які мають 10-20% молочного жиру. Головне не порушуйте пропорції: на 225 мл. вершків припадає 1 столова ложка лимонного соку, який необхідно попередньо процідити.
Якщо вершки потрібні тобі для приготування тіста, їх можна замінити йогуртом, кефіром або жирним молоком. Для цього чудово підходять жирні …
Жирне молоко та вершковий сирДля кремів та десертів суміш жирного молока та вершкового масла може замінити вершки. Для досягнення правильної консистенції влийте …
Ще одна проста заміна — це кокосові вершки, які можна придбати в банках. Шукайте несолодкі вершки і купуйте нежирне кокосове молоко. Майте на …