Чому бельгійський шоколад вважається найкращим у світі?
Бельгійські виробники шоколаду, що поважають себе, досі використовують 100% какао-масло, не замінюючи іншими видами рослинних жирів для здешевлення. І 100% натуральну ваніль. І високоякісні фламандське вершкове масло та вершки. Це виправдовує досить високі ціни на гарні коробочки.
Чому в Бельгії такий гарний шоколад?
Боби, що використовуються для бельгійського шоколаду, відрізняються найвищою якістю, у тому числі тому, що їх походження та збір ретельно відбираються . Крім того, какао-боби подрібнюються дуже дрібно, тому бельгійський шоколад має дуже тонку структуру (від 15 до 18 мікронів).
Який шоколад вважається найкращим у світі?
За даними на 2020 рік, лідером вважається швейцарська компанія Teuscher. 1 Для виробництва використовуються какао-боби дорогих сортів, у складі відсутні синтетичні ароматизатори та консерванти. 1.
Чому славиться бельгійський шоколад?
Особливість бельгійського шоколаду у балансі смаку: він не надто гіркий, але й не нудотно солодкий. Смакуючи його, відчуваєш, як з кожною миттю його оксамитовий смак стає дедалі яскравішим.