Що роблять з трави тархун?
Можна додавати рослина в рис, плов, окрошку, кисломолочні продукти. Незамінним є тархун в деяких соусах, майонезах і в зеленому олії. Дуже популярний в світі освіжаючий напій, який готують на основі цієї рослини. Крім того, пряність використовують при приготуванні лікерів, а так само для ароматизації вин.
Де використовується тархун?
Зокрема, її застосовують для приправлення соусів (густих), рибних та м'ясних страв, салатів, консервованих і морепродуктів, а також супів, овочів та масла із зеленню. Аромат тархуну яскраво розкривається в кислому середовищі, такому як оцет, гірчиця, вино й лимонний сік.
Куди додають естрагон?
Свіжий естрагон можна додавати до лимонадів, салатних заправок і соусів, а також до теплих салатів з куркою, рибою чи картоплею. Його можна використовувати як гарнір до різних білків чи просто як додаткову спецію під час запікання чи смаження м'яса й риби.
Як зробити напій з тархуна?
У невелику каструльку налийте 200 мл води, додайте цукор і листя тархуну. Залиште трохи листя для сервірування. Варіть на середньому вогні протягом 10 хвилин, періодично помішуючи. Зніміть з вогню і перебийте блендером.
Сухий тархун підходить в якості приправи до м’ясних і рибних страв, майонезу, а свіжий використовують для соусів, салатів, страв з птиці, м’яса …
Тархун допомагає позбутися від мігрені і болю в голові. · Рослина сприяє підвищенню імунітету. · Естрагон позитивно впливає на нервову систему, бореться зі …
Чим корисний естрагон? Тархун активно використовується як добавка в складі косметичних засобів і деяких ліків, і ще більш активно – у народній медицині. Там …
У народній медицині естрагон служить засобом для лікування багатьох захворювань, пов’язаних з перенапруженням нервової системи (мігрені, …
Як культурна рослина тархун відомий давно. На відміну … Тархун здавна використовують як тонізувальний, бактерицидний, протицинговий та сечогінний засіб.