Как приготовить драники просто и вкусно?
0:00Suggested clip · 54 seconds
В чем разница драников и дерунов?
Секрет вкусных драников А в этой стране деруны имеют название "драники". В основном больших отличий в рецептах дерунов и драников нет, но последние являются национальным блюдом Белоруссии, где готовят его с прослойкой мяса. Процесс приготовления массы для жарки драников не отличается от дерунов.
Почему драники получаются сырыми?
Если драники толще, они останутся сырыми внутри. Чтобы добиться равномерной прожарки, разровняйте слишком толстые заготовки ложкой, как только выложите их на сковороду. Непрожаренные драники можно спасти: доведите их до готовности на небольшом огне в сковороде под крышкой или в духовке.
Нужно ли добавлять в драники муку?
В классические белорусские драники не добавляются мука или яйца в качестве скрепляющего ингредиента. Если тесто жидкое, у белорусских хозяек есть другой секрет – слить из натертого картофеля немного сока, а потом добавить в тесто крахмал, который опустился на дно емкости с соком.
Ингредиенты · Яйцо 1 шт. · Картофель крупный 5 шт. · Лук 1 шт. · Мука 4 ст. л. · Соль, перец молотый по вкусу · Растительное масло для жарки …
Рецепт Драники, cостав: картофель крупный, лук репчатый, яйца (по желанию) , мука (по желанию) , соль;, Рецепты вторых блюд, Овощные, …
Ингредиенты ; Куриное яйцо. 1 штука ; Молотый черный перец. по вкусу ; Соль. по вкусу ; Растительное масло. по вкусу ; Картофель. 5 штук.