Яка каша має найнижчий глікемічний індекс?
Список круп
- гречка – 50.
- вівсяна цільнозернова крупа – 55.
- кіноа – 53.
- булгур – 45.
- перлова крупа – 25.
- кускус – 70.
- манна крупа – 70.
- кукурудзяна крупа – 85.
Який глікемічний індекс пшоняної каші?
Через досить високий глікемічний індекс пшоняної каші (близько 60) раніше її не радили вживати хворим на діабет і при порушенні толерантності до глюкози.
Який глікемічний індекс яблука?
Наприклад, яблука, груші, персики та апельсини мають глікемічний індекс менше 50. Хоча деякі фрукти містять природні цукри, які можуть підвищувати рівень глюкози в крові, їх вплив залежить також від кількості спожитого фрукту та його комбінації з іншими продуктами.
Який продукт має найвищий глікемічний індекс?
Приклади продуктів з високим GI:
- Кавун (72)
- Багет (99)
- Картопляні чіпси (90)
- Пшеничний хліб (70)
- Фініки сушені (103)
- Гарбуз (75)
- Картопля фрі (75)
- Просо (71)
Глікемічний індекс. Хліб Крупи і каші Цукор, мед, сиропи, джеми Шоколад і … Пшоно, 62. Вівсянка, 62. Вівсяні пластівці з молоком, 61. Кукурудзяна каша, 60.
Глікемічний індекс каш залежить не стільки від виду крупи – скільки від ступеня її помелу та рівня розварювання в процесі приготування.
Крупи з високим глікемічним індексом: список, таблиця ; Просо. 70 ; Пшенична крупа. 60 ; Пшоно. 71 ; Рис білий ароматний жасминовий. 70 ; Рис білий дліннозерновой.