Скільки часу варити гуляш?
Для аромату додайте 2 лаврових листки ТМ Varto та ½ ч. л. кмину. Всипте чорного меленого перцю до смаку та тушкуйте гуляш 30-40 хвилин на дуже маленькому вогні.
Що таке Гуляш з свинини?
Гуляш – це невеликі порізані шматочки м'яса з свинного стегна. Це досить пісна частина, а тому її можна використовувати як для варіння, так і для смаження.
Коли солити м’ясо на гуляш?
Запам'ятайте, що сіль додають через 1,5 годин після початку варіння м'яса, не раніше. Щоб значно покращити смак страви, обов'язково додайте спеції. Наприклад, ідеально для гуляша підходить лавровий лист. Кладуть його у каструлю в той самий час, коли й сіль.
Що потрібно для гуляшу?
Для гуляшу потрібно підготувати наступні продукти:
- сире м'ясо (гов'ядина, свинина) — 700 г.;
- розтоплений жир або олія — приблизно 70 г.;
- цукор — 2 г.;
- кухонна сіль — 5 г.;
- цибуля — 25 г.;
- чорний духм'яний перець — 1 шт.;
- лавровий лист — 1 шт.;
- томатна паста — 30 г.;
Гуляш зі свинини з томатною пастою · Вирізка зі свинини – 600 г; · Цибуля — 2 головки; · Болгарський перець – 1 шт.; · Часник — 2 зубчики; …
Свинину наріжте невеликими порційними шматочками. · З цибулини зніміть верхнє лушпиння, наріжте її дрібними кубиком. · Добре розігрійте пательню з …
Інгредієнти ; 500 г Свинина ; 1 шт. Морква ; 1 шт. Цибуля ; 2 ст. л. Борошно ; 2 ст. л. Томатна паста …