Коли в Америці почали їсти суші?
Суші вже подавалися у Сполучених Штатах у початку 1900-х років , після припливу японської імміграції після Реставрації Мейдзі. Перший суші-магазин у США, як повідомляється, відкрився 1906 року в районі Літл-Токіо в Лос-Анджелесі.
Якого року у США відкрився перший суші-ресторан?
1. Кавафуку. Kawafuku, можливо, був першим суші-рестораном, відкритим у Сполучених Штатах, що відкрився в 1923 року , а у 1960-х роках там же відкрився суші-бар. Власник Накадзіма Токідзіро співпрацював з імпортером Норітоші Канаї та шеф-кухарем суші Сігео Сайто, щоб подавати суші в стилі нігірі аудиторії, що складається в основному з японських іммігрантів.
Коли у американських супермаркетах почали продавати суші?
Важко точно визначити, коли суші вперше з'явилися в американських продуктових магазинах, але чіткою датою історії американських супермаркетів є вересень 1986 року : коли Рюші Ісії запустив Advanced Fresh Concepts (AFC) та відкрив суші-бар у супермаркеті Vons у Марина-дель-Рей, Каліфорнія
Чи були суші популярні у 1970-х роках?
У 1970 році в Голлівуді відкрився перший суші-бар за межами Маленького Токіо, Osho, який обслуговував знаменитостей . Це дало суші останній поштовх, необхідний досягнення американського успіху. Незабаром після цього в Нью-Йорку та Чикаго відкрилося кілька суші-барів, що допомогло страві поширитися по всій території США.