Що символізує кутя на Різдво?
Тепер різдвяну кутю заведено готувати тричі на рік – на Різдво, Василя (Старий Новий рік) та Водохреще. У ці дні кутя має символічне значення, головне їх завдання – вшанування предків. "Функція куті як обрядової страви – поминальна. Коштуючи кутю, ми долучаємося до поминання всіх наших померлих предків.
Коли готувати кутю 24 чи 25 грудня?
Різдво в Україні за Григоріанським календарем відзначають 25 грудня. За Юліанським воно припадає на 7 січня. У Святвечір напередодні Різдва є традиція приготування 12 пісних страв, які символізують 12 апостолів. Головна з них — кутя.
Чому на святий вечір готують кутю?
Робили це в очікуванні відвідин померлих родичів чи гадаючи про своє довголіття.
Хто несе кутю на Різдво?
В Україні завжди шанували хрещених батьків, а тому існує добра традиція на Різдво ходити до них у гості і нести вечерю. За традицією, напередодні Різдва, увечері 6 січня, діти носять вечерю своїм хрещеним батькам, а натомість отримують подарунки і гостинці.
Різдвяна кутя з булгура · Булгур – 0,5 ст. · Вода – 1,5 ст. · Мед – 2 ст. л. (або за смаком) · Волоські горіхи – 50 г · Мак – 30 г · Родзинки – …
Ще один сучасний рецепт – з додаванням апельсинового соку замість сити чи узвару. За основу беруть булгур або рис, також додають не лише …
Традиційна ритуальна страва слов’янського новорічно-різдвяного циклу. Готується тричі: на Святий Вечір — Багата кутя, на Щедрий вечір — Щедра кутя й у Водохрещ …