Що значить поліфлорний мед?
Монофлорний мед називають за видом рослини, з якої він зібраний, – наприклад гречаний, липовий, вересовий і т. ін.; поліфлорний – за угіддями, на яких ростуть медоноси, – наприклад, луговий, польовий, гірський, степовий і т. ін., а також за регіонами, – алтайський, башкирський, далекосхідний, український і т. PDF
Який мед самий найкорисніший?
Гречаний мед🍯 – один з найкорисніших, бо у гречці багато заліза та вітамінів. Використовується для профілактики та лікування серцевих захворювань та гіпертонії, містить кальцій, магній та сприяє зменшенню запальних процесів в організмі.
Чому не можна пити чай з медом?
Існує думка, що при взаємодії з високими температурами продукт виділяє токсичні речовини. Гадають, що утворюється гідроксиметилфурфурол, який є шкідливим для організму людини. Правда, негативний вплив цієї речовини науково не доведений.
Який основний компонент меду?
Основний компонент меду – це цукри, які становлять близько 80% усього його складу. Більша частина із них – це моносахариди, передусім фруктоза та глюкоза. 10-15% – ди- та трисахариди (мальтоза, сахароза, мальтотріоза тощо).
Еспарцетовий мед характеризується середнім або низьким вмістом мальтози (1,5—3,7 %), середнім вмістом фруктози (38—44 %), середнім або високим вмістом …
Цей продукт пасічники отримують з нектару, який бджоли збирають з яскравих рожевих квітів еспарцету – красивої рослини сімейства бобових, що …
З чого складається мед? У ньому міститься близько 60 різноманітних речовин. Основною складовою всіх сортів є швидкі вуглеводи (75-80%):. • 31 …