Як замаринувати філе курки, щоб було сочне?
Викладіть куряче м'ясо в глибоку миску для маринування. Влийте 200 мл несолодкого йогурту, 200 мл томатного соку, додайте спеції до курки, паприку та посоліть. Добре перемішайте та залиште на 10 хвилин маринуватися. Потім перекладіть м'ясо в форму для запікання та залийте маринадом.’);}],[{id:’XQNzaNr9HsaMi-gP07T0sQ0__73′},function(){window.jsl.dh(‘XQNzaNr9HsaMi-gP07T0sQ0__73′,’
Як запекти куряче філе, щоб не було сухе?
Запікання курятини – це чудовий спосіб приготувати її, зберігаючи смак і соковитість. Для того, щоб курка не пересушилася під час запікання, використовуйте фольгу або пергаментний папір, особливо при запіканні грудок або стегенець. Запікати курятину найкраще при температурі 180-200 градусів.’);}],[{id:’XQNzaNr9HsaMi-gP07T0sQ0__76′},function(){window.jsl.dh(‘XQNzaNr9HsaMi-gP07T0sQ0__76′,’
Як замаринувати куряче філе для мангалу?
У мисці змішайте кетчуп, гірчицю, приправу, перець, посоліть. Філе змастіть маринадом і перекладете нарізаними кільцями цибулі. Поставте м'ясо маринуватися в холодильник на 1,5-2 години. Потім викладіть його на мангал.’);}],[{id:’XQNzaNr9HsaMi-gP07T0sQ0__79′},function(){window.jsl.dh(‘XQNzaNr9HsaMi-gP07T0sQ0__79′,’
Скільки маринувати куряче філе?
Вищий пілотаж, з яким не завжди можуть упоратися навіть кухарі ресторанів — приготувати соковите філе на грилі чи у духовці, без паніровки та смаження. Щоб курка зберегла сік та не була сухою, її варто замаринувати. Причому залишити філе птиці у маринаді потрібно мінімум на годину.’);}],[{id:’XQNzaNr9HsaMi-gP07T0sQ0__82′},function(){window.jsl.dh(‘XQNzaNr9HsaMi-gP07T0sQ0__82′,’
Всипати борошно, перемішати і смажити під кришкою 1 хвилину. Крок 2/2. Додати томатну пасту, залити водою, щоби покрити м’ясо, додати всі спеції та …
Завжди любила експерименти — і в кулінарії, в тому числі. Цього разу в наявності було куряче філе, а зробити потрібно було щось порівняно швидке і нескладне …
Часник. 3 зубчики. Борошно. 1 ст. л. Олія соняшникова. 2 ст. л. Томатна паста. 2 ст. л. Бульйон. 2 склянки (курячий).