В чем разница между белыми и фиолетовыми баклажанами?
Белые сорта баклажанов обычно имеют больше семян, чем фиолетовые, и чем старше становится баклажан, тем больше семян он развивает.
Чем отличаются синие баклажаны от белых?
Белые баклажаны отличаются от «синеньких» не только цветом, но и более нежным вкусом, без признаков привычной горечи. В фиолетовых баклажанах присутствует особое вещество антоциан. Именно оно и создает горечь, и именно оно является весьма полезным, так как способствует выводу из организма радионуклидов.
Какой сорт баклажан самый вкусный?
Рейтинг лучших сортов баклажанов
| Лучшие баклажаны для открытого грунта | ||
|---|---|---|
| 1 | Шарапова F1 (Нидерланды, 2013) | 9.9 / 10 |
| 2 | Эпик F1 (Нидерланды, 2008) | 9.9 / 10 |
| 3 | Король Севера F1 (Россия, в реестре отсутствует) | 9.8 / 10 |
| 4 | Флоренция (Италия, в реестр не включен) | 9.8 / 10 |
В чем разница между китайскими баклажанами и обычными баклажанами?
В чём разница между баклажанами и китайскими баклажанами? В китайских баклажанах меньше семян, чем в шаровидных, что снижает их горечь. К тому же, у них тонкая кожура . Хотя их можно заменить друг другом, шаровидные баклажаны могут быть менее сладкими, что влияет на вкус готового блюда.
Сорта для сушки, такие как «Алмаз», «Чешский ранний», «Гелиос», отличаются тем, что их мякоть обладает слабо выраженной горечью и содержит …
По сравнению с длинными баклажанами, круглые овощи имеют более твердую мякоть, меньшее содержание воды и менее нежный вкус. Поэтому если вы …
По питательным веществам расхождения у них такие: в баклажане в 2 раза больше растительного белка, и в 2,5 раза – пищевых волокон. Примечательно …