Скільки потрібно цукру на один білок для глазурі?
Глазур для паски з цукру Вам знадобляться: 220 г цукрової пудри; 1 білок яйця; 0,5 ч. л. соку лимона.
Як зробити глазур із цукрової пудри?
В цукрову пудру додати приблизно 2 столові ложки апельсинового соку і перемішати до стану пасти. За необхідності додати ще трохи соку для потрібної вам консистенції. Можна відразу додати трохи цедри в глазур, а можна спочатку полити глазур'ю паску і лише потім посипати зверху цедрою.
Чому не засихає глазур на пасці?
Чому глазур може бути нестійка Крихкою глазур стає, якщо у рецептурі не вистачає стабілізаторів або ви неправильно збивали. Липкість з'являється, якщо цукор не повністю розчинився або глазур набрала вологу з повітря.
Як зробити глазур густою?
У мисочці змішують цукрову пудру з 2-3 столовими ложками води, лимонним соком і ванільним екстрактом до отримання гладкої маси. Консистенція має бути в міру густою, і водночас легко розтікатися. У процесі, для коригування густоти, допустимо потроху додавати води або цукрової пудри.
Інгредієнти: Коричневий цукор – 0,5 ст. Цукрова пудра – 1 ст. Вершкове масло – 2 ст. л. Молоко – 3 ст. л. Ванілін – 1 уп. Приготування: Масло …
яйця (кімнатної температури) • середні моркви (200 г) • невеликих перестиглих банани (200 г м’якоті) • рослинної олії • коричневого цукру (можна білого) …
Цукрова пудра — 200 г (або до смаку). · Желатин — 10 г (листовий або порошковий). · Вода — 50 мл для желатину + 2-3 ст. л для цукрової пудри.