Чому не можна їсти рибу пангасіус?
Пангасіус живе фактично у стічній воді, де багато бактерій та отруйних речовин. І все це відкладається у м'ясі. Чому небезпечно вживати пангасіус та тиляпію? Риба з брудних водойм може включати шкідливі речовини: важкі метали, пестициди, антибіотики, діоксини.
Скільки готувати пангасіус?
Процес приготування Філе з обох сторін натріть приправою, сіллю та перцем і викладіть на цибулю. Загорніть філе пангасіуса у фольгу та випікайте в духовці 20-25 хв. при температурі 180°.
Яка це риба пангасіус?
Pangasianodon hypophthalmus (пангасіанодон великоокий) — прісноводний вид риб з роду Pangasianodon родини Акулячі соми ряду сомоподібні. Поширений у Південно-Східній Азії, утримують також в акваріумах. Інші назви назви «пангасіус Сучі», «сіамський пангасіус», «райдужна акула».
Який на смак пангасіус?
Багато з цих риб експортується в країни Європи, Північної Америки та інші регіони світу. Смакові якості: М'ясо пангасіуса має ніжний, ледь помітний смак, що робить його популярним у приготуванні різних страв.
Мало корисних жирів. На відміну від лосося чи скумбрії, пангасіус майже не містить омега-3 жирних кислот, важливих для серця та мозку.
Було встановлено, що пангасіус шкідливий для здоров’я і викликає у людей хвороби внутрішніх органів, частіше всього печінки. Тому продаж цієї …
У порівнянні з іншими річковими рибками пангасіус відрізняється досить високим вмістом омега-3 жирних кислот і протеїну. Корисні та лікувальні властивості. Ця …