Що додати до плов для смаку?
Приправа для плову з бараниною – кріп, чебрець, хмелі-сунелі, кріп, коріандр, розмарин, насіння гірчиці, барбарис, шафран. Приправа для плову з яловичиною – пажитник, суми, орегано, майоран, чебрець, куркума. Приправа для плову зі свининою – лавровий лист, каррі, барбарис, базилік, майоран, кмин, гвоздика, суми.
Що додати до плов для аромату?
Спеції для плову: які додавати та як використовувати?
- Зіра – один з найважливіших інгредієнтів приправи для плову. …
- Барбарис Ще одна популярна спеція у складі плову – барбарис. …
- Шафран …
- Чорний перець.
- Червоний перець
Як покращити смак плову?
Наприклад, коханий багатьма часник – він надає плову характерного аромату, та й сам він, приготовлений у плові, дуже смачний. Часто його додають не тільки в рис, а й під час обсмажування м'яса. Лавровий лист – ще один популярний інгредієнт для плову: він надає страві трохи гіркуватий смак і насичений аромат.
Як зробити плов смачнішим?
Щоб плов був особливо смачним та ароматним, додайте зіру, коріандр, куркуму, а також барбарис – він додасть легку кислинку. І трохи гострого перцю. Для приготування плову бажано використовувати казан – це зробить страву ще смачнішою. Рис можна взяти пропарений – плов вийде більш розсипчастим.