Що їдять в цибулі порей?
У кулінарії використовуються зелені стебла та біла частина цибулі-порей, верхні стебла не використовуються. У цибулі-порей, як і в більшості овочів, міститься багато корисних речовин: вітаміни групи В, вітамін С, велика кількість калію, а також фосфор, кальцій, магній, натрій.
Як правильно їсти лук-порей?
Цибулю-порей можна їсти сирою, пасерувати, смажити, смажити, тушкувати, варити або маринувати. Вона є чудовим доповненням до супів, соусів, рагу, начинок для тако, салатів, кішів, смажених страв із картоплі. Сиру цибулю-порей можна зберігати в холодильнику близько тижня, а варену — близько двох днів.
Що міститься в цибулі?
Цибуля
- 100 г цибулі – 40 Ккал Цибуля містить клітковину, білок, магній, фосфор, залізо, натрій, кальцій, калій, вітаміни A, B1, B2, B6, C, PP.
- Знищувач бактерій …
- Знижує рівень холестерину, зміцнює серце та запобігає раковим захворюванням …
- «Сльозопивця» …
- Без цибулі не було б єгипетських пірамід…
Яка на смак цибуля порей?
Зелена цибуля порей – це однорічна рослина, яку відносять до сімейства цибулевих. Листя мають зелено-блакитний колір, цікавий аромат і приємний солодкуватий смак.
Вона містить велику кількість вітаміну К, чимало вітамінів А та С і фолієвої кислоти. Є в ній калій, магній, марганець та мідь та ще цілий список інших важливи …
Цибуля порей має багатий вітамінно-мінеральний склад. Вона містить вітаміни С, А, В1, В2, РР, фолієву кислоту, мікроелементи (калій, кальцій, магній, залізо, й …
Лук-порей містить залізо, магній, фосфор, натрій, кальцій, а також калій, ефірні масла, фолієву кислоту. Цей набір покращує стан кровоносних судин, тонус окрем …
В їх складі присутні вуглеводи, білки, вітаміни групи В, вітамін А, К, Е, аскорбінова кислота, корисні мікро і макроелементи. У кулінарії в основному використо …
Цибуля-порей містить каротин, фосфор, кальцій і вітаміни A, Е, B1, B2, C. Від ревматизму і не лише. Цибуля-порей застосовується для лікування ревматизму, має …