Що корисніше: цісарка чи курка?
Цесарок. Вміст вітамінів A і C в 1,5 рази вищий, ніж у курячих. Також містять велику кількість вітаміну D та амінокислот.
Цісарка корисніша за курку?
М'ясо цісарки темніше, жирніше і навіть пісніше курячого м'яса. М'ясо складніше правильно приготувати, і його смак не всім до смаку. Вживання цісарки в їжу – більш здоровий вибір, тому що в ньому мало холестерину та жиру.
Чим гарні цісарки?
Гастрономічна цінність м'яса цісарки полягає в поєднанні ніжності курчати з легким присмаком дичини. Воно містить менше жиру, ніж куряче, за біологічними показниками вважається найкращим з м'яса свійської птиці і є дієтичним. У м'ясі цісарки велика кількість корисних речовин, вітамінів та амінокислот.
Чим відрізняється яйце цісарки від курячого?
мчать цісарки не цілий рік, тому в якийсь період яєць може не бути. Але їх варто чекати, бо яйця цесарок відрізняються від курячих не лише за формою та твердістю шкаралупи, а й за кількістю корисних речовин. Яйця цісарки мають грушоподібну форму, а шкаралупа у них дуже міцна.