Який склад має бути у натурального вина?
Справжнє та несправжнє вино За російським законодавством існують лише дві категорії виноробної продукції: вино та винний напій. Вино на 100% складається з винограду, а в напої його не менше 50% – решту обсягу заповнюють вода, спирт, цукор, ароматизатори та барвники.
Як зрозуміти, натуральне вино чи ні?
Перевірка за допомогою соди Столову ложку харчової соди слід висипати в миску, а зверху додати трохи червоного вина.. Після цього потрібно почекати кілька хвилин, поки не відбудеться реакція. Якщо напій якісний, його відтінок зміниться і він стане синюватим, сірим або темнішим. Колір фальсифікату не зміниться.
Що має бути написане у складі вина?
Читаємо етикетку вина
- Назва виноградника (сорту винограду).
- Винокурня, або бренд під яким випускаються купажовані вина.
- Рік збирання винограду не вказується тільки для купажованих вин.
- Країна виробництва.
- Вміст алкоголю.
- Об'єм вина у пляшці.
Як зрозуміти, що вино гарне по пляшці?
Потрясіть закриту пляшку в руках, переверніть її кілька разів шийкою вниз – так, щоб усередині утворилася пінка. Налийте трохи напою в келих чи чарку. Якщо піна зібралася в центрі, її мало і швидко зникає — хороше вино. У неякісного продукту піни багато, вона зосереджена з боків келиха.