Що виключити із раціону, щоб знизити холестерин?
Заборонені продукти
- Жирні сорти м'яса (баранина, свинина)
- Ковбаси та копченості
- Субпродукти
- Цілісне молоко та жирні молочні продукти (масло, вершки, сири)
- Білий хліб та хлібобулочні вироби
- Яєчний жовток
- Готові соуси, особливо майонез
- Солодощі (вершкове морозиво, шоколад)
Який продукт найкраще виводить холестерин?
Продукти, що знижують «поганий» холестерин
- Вівсянка, вівсяні пластівці та висівки містять необхідну кількість розчинної клітковини. …
- Квасоля теж дуже багата на розчинну клітковину. …
- Ячмінь, коричневий (бурий) рис, кіноа та інші цілісні злаки. …
- Овочі. …
- Яблука, виноград, полуниця, цитрусові.
Яких продуктів категорично не можна їсти за високого холестерину?
Обмежити продукти, що містять велику кількість холестерину (субпродукти, ікру риб, яєчний жовток, жирні сорти м'яса, птиці, молочні продукти з високою жирністю та ін.) Використовувати джерела ПНЖК сімейства w3 – морську рибу (скумбрія, сардина, оселедець Івасі, палтус та ін.)
Що із солодкого можна за підвищеного холестерину?
Якщо рівень холестерину високий, але хочеться чогось солодкого, то можна додати до свого раціону:
- випічку, приготовану з вівсяного борошна;
- свіжі фрукти та сухофрукти;
- натуральний мармелад;
- пастилу;
- мед;
- чорний шоколад;
- ягідний або фруктовий мус.