Який гормон підвищує сир?
ендорфінам Також крім великої кількості кальцію, в сирі містяться речовини, подібні до ендорфінів. Ендорфін, як відомо, є саме тим гормоном "щастя", що змушує нас посміхатися та почуватися щасливими.
Сир зміцнює чи слабить організм?
Сири не протипоказані при запорі. Але молоді сири, що полежали деякий час, можуть надавати додаткову дію, що закріплює. Твердий, напівтвердий, і навіть сир із високим відсотком жирності при затримці дефекації використовують із обережністю. Це стосується сирів з додаванням горіхів.
Що дає організм сир?
Насамперед його цінують за велику кількість білка, повноцінного за амінокислотним складом. Також у даному продукті багато кальцію, вітамінів групи A, B та D. Крім цього, у деяких сортах сиру міститься велика кількість цинку, який є важливим і для імунітету, і для репродуктивного здоров'я, і для метаболізму.
Чому не можна їсти сир щодня?
Багато видів сиру містять значну кількість насичених жирів, що може призвести до збільшення рівня холестерину в крові, що, своєю чергою, пов'язане з ризиком серцево-судинних захворювань, включаючи атеросклероз. Хорошою практикою у такому разі буде моніторинг свого здоров'я та регулярне здавання крові.