Що робити з квітами базиліку?
Використання квітів базиліка Квіти базиліка не лише естетично привабливі, але й цілком їстівні. Квіти базиліка можна використовувати для приготування ароматної води. Залийте свіжі квіти базиліка водою та дайте настоятися протягом кількох годин. Процідіть і подавайте як напій.
Що робити з свіжим базиліком?
Найкраще його додавати свіжим у страви з м'яса, як, наприклад, шашлик, приготований на мангалі. Засушений фіолетовий базилік добре пасуватиме м'ясному фаршу. В сезон варто спробувати освіжальні лимонад та чай, які можна приготувати зі свіжого листя рослини.
Що можна робити з базиліком?
У деяких країнах вживають насіння базиліку, додаючи їх в напої, салати і супи. Також із базиліку роблять різні соуси. Найпопулярніший соус із базиліку — песто, який готують із додаванням горішків пінії, пармезану, великої кількості оливкового масла.
Кому не можна вживати базилік?
Варто бути обережними й гіпотонікам, адже базилік знижує артеріальний тиск. Людям, які мають алергію на трави родини м'ятних, потрібно відмовитися від базиліку. Дітям до семи років також не рекомендують вживати базилік.
Базилік має кілька різновидів, що відрізняються забарвленням листя і запахом. Одні мають листя синюваті із запахом суміші запашного перцю і чаю, інші – гвоздично-м’ятний запах і листя коричнево-фіолетові. Найбільш поширені листя зеленого …