Що входить в напій раф?
Раф – це напій на основі еспресо, вершків і ванільного цукру, які збиваються разом до кремової, густої текстури.
Як роблять раф?
Спосіб приготування Спочатку в посуд для кави наливається будь-який сироп, потім 35 мл еспрессо. Потім додаються підігріті вершки жирністю не більше 15 % з додаванням ванільного цукру, всі інгредієнти нагріваються до 65 градусів у пітчері. Нерідко готовий раф посипають меленою корицею.
Що таке крема в каві?
👌Крема – це пінка, що утворюється під тиском води в процесі приготування еспресо. В ході обсмаження зерна набирають велику кількість вуглекислого газу, в подальшому він розчиняється в результаті дії підвищеного тиску.
Хто вигадав Рафа?
Вперше раф каву приготували в середині 90-х років в московській кав'ярні Coffee Bean. Один з постійних гостей по імені Рафаель просив приготувати каву за особливим рецептом. Незабаром відвідувачі стали замовляти каву «як у Рафа», а після назва спростилася до одного вже знайомого нам слова «раф».
Раф кава – це сучасний кавовий напій на основі еспресо з додаванням вершків і ванільного цукру. Одним з найважливіших складових напою є повітря …
Фісташковий раф – це гармонія кави, молока і фісташкового сиропу. Він одночасно насичений, вершковий і має тонкі нотки горіхів. Ідеальний вибір …
Всього два слова — Фісташковий Раф Смак фісташки у поєднанні з кавою просто космос Радимо спробувати.