Як виглядає кмін?
Кмин являє собою дворічну рослину, стебло якої досягає 30-80 см у висоту. Має яскраво виражений характерний запах. Стебло рослини розгалужене, порожнисте, переважно голе, вкрите рідкісним черговим листям. Листя кмину довгасте, перисто-розсічене, нижнє росте на довгих черешках, верхнє — на коротких.
Що лікує насіння кмину?
У народній медицині насіння кмину використовуються від кашлю і задухи, при запаленні бронхів і легенів, розладах кишечника і хвороби жовчного міхура.
Яка різниця між тмином і кмином?
Кмин звичайний або тмин звичайний — вид цього роду (лат. Carum carvi) та його насіння, що використовують як прянощі. Зіра, або римський кмин, або кумин, або затр — вид іншого роду (лат. Cuminum cyminum) та його насіння, що теж використовують як прянощі.
Яка різниця між кмином і зірою?
Що б Ви не плуталися, давайте розберемося чим відрізняються кмин та зіра. Через те, що вони відносяться до одного сімейства, спеції схожі зовні, але смак і властивості різні. Кумін має сильний, яскраво виражений горіховий аромат, у кмину ж він ніжніший. Ще одна відмінність: насіння зіри дрібніше і тонше.
Кмин звича́йний (Carum carvi L.) — дворічна трав’яниста рослина роду кмин родини окружкові (Apiaceae). Кмин звичайний. Біологічна класифікація …
Зіра (від арабської «насіння»; рідше зера — від івр. זֶרַע «насіння»), або римський кмин, або кумин (рідше кмін, кумін, комун, каммун), або затр (рідше зар) …
Це харчова, лікарська, ефіроолійна та медоносна рослина. Доцільно вирощувати кмин і як овочеву культуру. Років 20 тому в Україні був районований …