Из чего состоит суп харчо?
Состав: бульон мясной, говядина, лук репчатый, томаты, томатный сок, крупа булгур, кинза, морковь, масло подсолнечное, соль, чеснок свежий, сахар, смесь специй хмели-сунели, перец черный, перец душистый, регулятор кислотности (лимонная кислота), универсальная приправа.
Чем отличается суп харчо от харчо?
Харчо попало сразу в две эти категории. Дело в том, что существует собственно "харчо" – мясо ореховом соусе, и "суп-харчо", гораздо более распросраненный и известный. Обычный харчо встретить непросто, а суп-харчо попадается в каждой второй едальне за небольше деньги – от 2,5 до 4 лари.
Что добавить в суп харчо из пакета?
В кастрюлю выложить очищенный и нарезанный картофель, морковь (можно свежую), всыпать содержимое пакета. Залить кипятком, размешать и после закипания варить 10-15 минут. Добавить хмели-сунели, кавказские травы, соль по вкусу.
Почему суп называется харчо?
«Харчо» в переводе с грузинского обозначает «суп из говядины» (хотя теперь иногда его варят и из баранины, но говядина – это классика. Для бульона возьмите хороший кусок говядины с косточкой (для навара).
Ингредиенты ; Говядина. 400 г ; Репчатый лук. 3 штуки ; Рис. 4 столовые ложки ; Помидоры. 500 г ; Укроп. по вкусу.
Суп харчо по-грузински · рис – 100 гр; · лук репчатый – 2-3 шт; · помидоры – 2-3 шт; · чеснок – 2-3 зубчика; · лавровый лист – 2 шт; · кориандр – 2 ст …
В склад спецій для харчо входять: куркума мелена, паприка мелена, цибуля різана, морква різана сушена, гірчиця жовта, перець червоний мелений чилі, петрушка …
Харчо́ (груз. ხარჩო, дзрохис хорци харшот — говяжий суп) — национальный грузинский суп из говядины с рисом, грецкими орехами и тклапи или кислым соусом ткемали.
говядина — 350 г; · картофель – 3 шт.; · рис — 100 г; · заправка Торчин «Зі сливовим пюре» – 1 упаковка.; · грецкие орехи – 30 г; · кинза – несколько веточек; …