Як довго потрібно замочувати огірки перед консервацією?
Також, як зазначила блогер, замочування допомагає заповнити порожнечі всередині огірків. Залишити у воді їх слід на 12 годин. "Огірки будуть дуже хрусткі", – заявила авторка ролика.
Чи можна замочувати огірки на 12:00?
Огірки потрібно замочувати на 2-3 години, цього достатньо. Я якось протримала їх годин 5, огірки не зіпсувалися. А от якщо протримати огірки у воді більше 8 годин, вони втрачають смак і при закрутці не будуть хрусткими, але використовувати їх можна.
Скільки днів замочувати огірки?
Зазвичай замочування триває 1-2 доби. Висівати пророщене насіння з довгим корінцем менш бажано, тому що можуть з'явитися сходи, у частини яких насіннєва шкірка не скидатиметься з сім'ядолів (часто це відбувається при дрібному загортанні насіння, при пересушуванні верхнього шару ґрунту).
Скільки огірки можуть бути у воді?
Зберегти огірки свіжими до 3-4 тижнів можна у воді. Для цього в миску (або лоток) наливають холодну воду, частково (на 1-2 см) занурюють у неї плоди хвостиками донизу, ставлять ємність у овочеве відділення холодильника. Щодня воду треба міняти.