Чи можна їсти багато брусниці?
Якщо у гіпертоніків ягоди знижують високий артеріальний тиск, то у тих, хто і так схильний до низького, брусниця може викликати навіть непритомність. Не варто їсти багато брусниці людям з підвищеною кислотністю шлунка та нездоровою печінкою. А ось брусничний лист не має протипоказань.
Скільки брусниці можна з'їдати щодня?
Як їсти брусницю Найбільша користь для здоров'я, звичайно, у свіжих ягодах – в день варто їсти не більше 200 грам. Сушена, заморожена та термічно оброблена брусниця також зберігає більшість вітамінів та мінералів, якщо зберігати її не більше 1 року. Чим свіжіший брусниця, тим більше в ній користі.
Як правильно їсти брусницю?
Ягоди брусниці можна вживати у свіжому вигляді, додавати в салати, використовувати як начинку в пирогах, готувати з ягід джеми, соки або компоти. Також брусниця використовується в кулінарії для приготування соусів, маринадів або додавання до м'ясних та рибних страв.
Який ефект від брусниці?
Вона зміцнює стінки судин, серцевий м'яз, її потрібно їсти хворим на гіпертонію, ішемічну хворобу серця та ревматизм. Брусниця широко застосовується не тільки в лікувальних цілях та харчуванні, а й у косметології. Ягідні маски зволожують і підтягують шкіру обличчя, допомагають запобігти появі зморшок та старіння.