Скільки тримати волоські горіхи в окропі?
Вимочування в окропі У домашніх умовах можна розколоти волоський горіх, використовуючи окріп. Плоди поміщають у каструлю або миску з окропом так, щоб вона повністю покривала горіхи. Приблизно через півгодини ємність знімають із вогню. Якщо шкаралупа тонка, достатньо 10-15 хвилин.
Скільки тримати горіхи у гарячій воді?
Прихильники ЗОЖ радять замочувати горіхи у воді мінімум на 4 години, а краще – на 12. Якщо цього не робити, горіхи погано засвояться, а людина не отримає потрібної порції мінералів та вітамінів.
Навіщо волоські горіхи кидають у окріп?
Секрет полягає у використанні окропу. Замочування волоських горіхів у киплячій воді всього на 10 хвилин призводить до розм'якшення шкаралупи, що робить її подальше розколювання неймовірно легким.. Як правильно очистити волоські горіхи за допомогою окропу: Наповніть каструлю водою та доведіть її до кипіння.
Як правильно кип'ятити волоські горіхи?
Якщо вона тонка, достатньо залишити горіхи в окропі на 15-20 хвилин. Якщо товста – потримайте їх у воді 30-40 хвилин. У окропі шкаралупа розмокне, її легко зняти руками чи ножем. Перед очищенням остудіть горіхи до температури, зручної для рук.