Скільки сковилів у Кароліни?
Сорт Кароліна Ріпер (Carolina Reaper), він же «Каролінський жнець», або HP22B, відноситься до виду перцю Capsicum Chinense, який був офіційно визнаний найгострішим у світі згідно з Книгою рекордів Гіннеса в 2013 році. Середня гострота Кароліни Ріпер складає близько 1500000 Сковилів. Максимальна – 2 200 000 сковилів.
Які 10 найгостріших перців?
ТОП 10 гострих перців 2023 року
- Кароліна Ріпер, 2,2 мільйона Сковіллей
- Chocolate Bhutlah , 2 мільйони Сковіллів
- Trinidad Moruga Scorpion , від 1,2 до 2 мільйонів Сковіллів
- 7 Pot Douglah, 1, 85 млн Сковіллів
- Dorset Naga, 1,5 мільйонів SHU.
- 7 Pot Primo, 1473480 SHU.
- Trinidad Scorpion 1 463 700 Сковилів
1 Сковель це скільки?
Сковиль – величина, яка показує, скільки одиниць солодкої води потрібно додати до 1 одиниці спиртової настоянки перцю, щоб нейтралізувати пекучість. Давайте розглянемо з прикладу перцю Хабанеро. Його заявлена гострота дорівнює 300 000 Сковилів. Тобто на 1 мл.
Що означає 2300 сковилів?
Шкала
| Значення шкали | Речовина чи перець |
|---|---|
| 3 180 000 | Pepper X |
| 2 500 000 | Дихання дракона |
| 1 500 000 — 2 300 000 | Каролінський жнець, Перцеві балончики (США) |
| 1 200 000 — 2 000 000 | Скорпіон Тринідада, 7 Pod(Pot) Douglah |