Чи можна зварити яйця просто заливши окропом?
Яйця некруто можна зварити і без кип'ятіння. Для цього покласти яйця в каструлю і залити окропом, щоб вода покрила їх. У воді яйця треба протримати 10 хвилин, потім злити воду, знову залити окропом і вийняти через 2-3 хвилини.
Чи можна зварити яйце просто у гарячій воді?
Звісно, кидати яйця у гарячу воду не варто. Їх потрібно плавно занурити у рідину за допомогою столової ложки. Приготування яєць у окропі сильно вплине на їх смак. Жовток стане в міру м'яким, а білок не буде неприємно гумовим.
Чому не можна кидати яйця відразу в окріп?
Куди кидати яйця: у киплячу воду чи ні За його словами, кидати яйця у киплячу воду – погана ідея. Це призводить до тріскання шкаралупи та втрати частини вмісту під час варіння.
Що буде, якщо перетримати яйця в окропі?
Якщо перетримати, вийде звичайне яйце круто, тільки без шкаралупи.