Скільки маринувати тунець?
Маринований стейк тунця Ахі зі свіжими овочами
- Кількість порцій – 4.
- Час підготовки – 10 хв
- Час маринування – 30-60 хв
- Час смаження – 4 хв
- СПЕЦІАЛЬНЕ ОБЛАДНАННЯ:
- Двостороння решітка для обсмажування Weber Crafted.
- МАРИНАД:
- 3 столові ложки соєвого соусу
Чому не можна їсти багато тунця?
Попри те, що користь тунця велика, є випадки, коли тунець може бути потенційно небезпечним для здоров'я через: Надмірний вміст ртуті та норми споживання. Одна з головних проблем тунця – високий рівень ртуті, особливо у великих рибах.
Який маринад використовують для страви стейк з тунця?
Готую свою улюблену страву — стейки тунця в неймовірному маринаді з соєвого соусу, меду, імбиру та лимонного соку 🐟✨. Це ідеальне поєднання ніжного смаку тунця з легкою кислинкою та солодкістю 🍯🍋. А на гарнір — кремове пюре з батата 🥔💛.
Як приготувати стейк тунця на сковороді?
На розігріту сковорідку, наливаємо оливкову олію та викладаємо стейки тунця. Смажити по 2-3 хв з обох сторін. Підсмаженим стейкам даємо відпочити 3-5 хв! Готові стейки , за смаком, полити соком лимону або бальзамічним соусом👌🧑🍳😋
Далі злити сік, що утворився під час соління, а тунця перевернути і злегка присолити дрібкою солі зверху. Витримати в холодильну ще 12 годин. За добу риба …
Слабосолений тунець, як засолити рибу, простий та швидкий спосіб приготувати тунець вдома … Слабосоленый тунец к праздничному столу за 12 часов.
Ну дужеее смачно Як засолити рибу в домашніх умовах і скільки потрібно солити за часом? Швидкий, простий та покроковий рецепт від нашого шефа …
Після цього тунець потрібно вимити, обсушити і покрити сіллю з усіх боків. Потім його слід упакувати в харчову плівку і залишити в холодильнику на кілька годин …
Посипте її частиною солі й цукру. Покладіть філе, зверху посипте рештою суміші. Залиште на 20 хвилин. За цей час на поверхні філе виступить вода. Філе промийте …