Скільки треба варити томатну пасту?
Варіть пасту на невеликому вогні до бажаної густоти – від 2 до 3 годин. В кінці варіння додайте оцет. Простерилізуйте банки та кришки. Гарячу томатну пасту розлийте по банках і закатайте кришками.
Як готується паста томатна?
Томатна паста (томат-паста) — продукт, який готується зі стиглих помідорів (томатів) шляхом протирання і уварювання їх до концентрованої маси, з вмістом сухих речовин від 25 до 40%. Томат-паста (несолона) виробляється вищого та 1-го ґатунків і випускається в жерстяних або скляних банках різної ємності.
Що означає томатна паста 25%?
Томатна паста являє собою універсальну приправу, яка широко використовується в приготуванні безлічі страв. До її складу входять виключно натуральні та стиглі українські помідори ( у складі 25% сухих речовин).
Скільки варити томат з помідорів?
Перелити томатну масу в каструлю, поставити на плиту, довести до кипіння. Після цього зменшити вогонь і варити 10-15 хвилин, постійно помішуючи. Пропустити томатну масу через сито, видаляючи насіння і шкірку.
Томатна паста за цим рецептом готується без довготривалого уварювання. За 30 хвилин, томатна паста за цим рецептом буде густа, смачна, …
Помідори миємо і видаляємо зіпсовані місця і плодоніжки. · Розрізаємо на половинки і складаємо в емальовану каструлю. · Зменшуємо вогонь і …
Універсальний рецепт приготування густої томатної пасти за італійським рецептом. Так можна консервувати ціленькі помідори у власному соці, …